Vrijwel alle verse filet soorten worden in eigen bedrijf met de hand gesneden. Ook hier geldt dat met specifieke wensen van klanten rekening kan worden gehouden. het voordeel van het handmatig fileren is dat er een mooie dikke filet ontstaat en er scherp tot op de graat gesneden word. Verder heeft deze techniek als voordeel dat elke vis ook nog eens een fysieke controle krijgt door de betreffende fileerder. 

Klik op het logo voor fileertechnieken

Omdat het aanbod dagelijks wisselt zijn prijzen niet vermeld. Indien u vragen heeft of informatie wenst van deze site of van vishandel Hillebrand de Graaf & zonen, bezoek onze kraam, mail ons of neem tijdens openingstijden telefonisch contact op. 

  • De kleuren en afbeeldingen die worden gebruikt bij de voorbeelden kunnen afwijken van de daadwerkelijke kleuren en plaatjes.