- Dep de vis of visfilet goed droog en bestrooi met peper en zout (of speciale visbakkruiden).
- Verwarm vloeibare margarine of olie en een lage braadpan en bak de vis licht aan.
- Leg een paar plakjes citroen in de pan samen met de groenten en bak ze 2 minuten mee.
- Giet wat wijn of visboullion in de pan zodat ongeveer de helft van de vis onder staat.
- Doe de deksel op de pan of dek de pan op een andere manier af.
- Stoof visfilets in 10-12 minuten gaar en stoof hele vissen in 15-20 minuten gaar.
- Als de vis klaar is kunt u het vocht op hoog vuur zetten en een beetje laten indampen.
- Gebruik dit vocht als saus/jus, gezeefd of niet gezeefd.
Contact
Vishandel Fa. Gebr. De Graaf
Zuidwenk 104
3751 CG Bunschoten-Spakenburg
033-2983588
0613080908 (Lubert de Graaf)
0627170419 (Wesley de Graaf)
http://vishandelhdegraaf.jimdo.com
KvK 31013325
Markten
| Maandag | geen markt | ||
| Dinsdag |
Utrecht Baarle-Nassau |
Smaragdplein St Annaplein |
09:00-14:00 09:00-12:00 |
| Woensdag |
Utrecht Haaksbergen |
Vredenburg Centrum |
10:00-17:00 08:30-12.30 |
| Donderdag |
Emmeloord Utrecht |
Kettingplein Utrecht |
09:00-15:00 09:00-13:00 |
| Vrijdag |
Grave Utrecht |
Hoofschestraat Kanaleneiland |
08:30-12:30 09:00-13:00 |
| Zaterdag |
Lichtenvoorde Utrecht |
Centrum Vredenburg |
08:30-12:30 08:00-17:00 |
